Uns alle verbindet ein gemeinsames Ziel: die Gewährleistung höchster Standards in der Lebensmittelsicherheit. Wir stützen uns täglich auf Daten, um wichtige Entscheidungen zu treffen. Aber was wäre, wenn die Daten unserer Standard-Hygienetests uns kein vollständiges Bild vermitteln?

Seit Jahren vertraut die Branche auf ATP-Tests. Sie sind schnell, haben aber eine entscheidende Schwäche. Das ATP-Molekül selbst ist instabil und baut sich besonders nach der Reinigung schnell ab. Dies kann zu gefährlichen falsch-negativen Ergebnissen führen und schafft so eine trügerische Sicherheit.

In unserer A3 Webinar Series stellen wir eine bahnbrechende Lösung vor, die diese Herausforderung meistert. Wir werden die A3-Technologie von Kikkoman genauer betrachten: ein System, das nicht nur ATP nachweist, sondern die Gesamtmenge der Adenylate – ATP, ADP und AMP.

Bereit, am Webinar teilzunehmen?

Nehmen Sie am ersten Webinar unserer A3-Webinar-Reihe teil: am Donnerstag, den 31. Juli, um 13:30 Uhr (CEST). Bitte verwenden Sie den unten stehenden Link für die Teilnahme:

                             The Unseen Threat