Compact Dry LM

Tiempo y temperatura de incubación: 30 ± 1 ℃ durante 25 ± 1 horas
Vida útil: 18 meses después de la fabricación
Almacenamiento: A temperatura ambiente (1 - 30 °C)

Preparación de la muestra

Detección en alimentos sólidos, agua o alimentos líquidos
Añadir 9 veces el volumen de caldo Fraser a la muestra y homogeneizar con un homogeneizador. Incubar a 30 ± 1 °C durante 25 ± 1 horas para enriquecer el cultivo.

Detección en muestra limpiada
Añadir 9 veces el volumen de caldo Fraser a la solución de limpieza. Incubar a 30 + 1 °C durante 25 + 1 horas para el cultivo de enriquecimiento.

Instrucciones
Abrir la bolsa de aluminio y sacar un juego de 4 placas.
Separar la cantidad que se necesita de un juego de cuatro doblando hacia arriba y hacia abajo mientras se presiona la tapa.
Quitar la tapa de la placa y dejar caer 1 ml de un diluyente esterilizado (por ejemplo, solución salina) en el medio de una hoja seca para transformar toda la hoja en gel.
Dejar caer 0,1 ml de cultivo de enriquecimiento en el medio de la hoja. Extender la hoja con el inóculo de arriba a abajo con un asa suavemente y extenderlo sobre toda la hoja para obtener colonias individuales.
Voltear la placa tapada después de poner la tapa nuevamente e incubar durante 24 + 2 horas a 37 + 1 °C. Si se evidencian colonias de presunta L. monocytogenes, la incubación puede detenerse en esta etapa. Si no son evidentes, incube durante 24 + 2 horas adicionales a 37 + 1 °C.

II. Procedimiento operativo para la enumeración

Preparación de la muestra

Recuento viable en alimentos sólidos
Agregue 9 veces el volumen de agua de peptona tamponada) a la muestra y homogeneice con un homogeneizador. Pipetee 1 ml de muestra homogeneizada (para diluir más si es necesario) en el medio de una hoja seca de Compact Dry LM.

Recuento viable en agua o alimentos líquidos
Pipetee 1 ml de muestra líquida (para diluir si es necesario) en el medio de una hoja seca de Compact Dry LM.

Recuento viable en muestra limpiada
Inocule 1 ml de solución de limpieza (para diluir si es necesario) en el medio de una hoja seca de Compact Dry LM. Se recomienda utilizar el hisopo Compact Dy

Instrucciones

1. Abra la bolsa de aluminio y saque un juego de 4 placas.
2. Separe la cantidad que necesita de un juego de cuatro inclinándola hacia arriba y hacia abajo mientras presiona la tapa. Use un juego de cuatro placas conectadas cuando se inocula una serie de muestras diluidas.

3. Retire la tapa de la placa y coloque 1 ml de muestra en el medio de una hoja seca. La muestra se difunde automáticamente y de manera uniforme en toda la hoja (un tamaño mediano de 20 cm2) para transformarla en gel.
4. Dé vuelta la placa tapada después de colocar la tapa nuevamente e incube durante 24 + 2 horas a 37 + 1 °C. Si se evidencian colonias de presunta L. monocytogenes, la incubación puede detenerse en esta etapa. Si no son evidentes, incube durante 24 + 2 horas adicionales a 37 + 1 °C

III. Precauciones de uso:

Precauciones para la detección y el recuento

1. Durante la inoculación, no toque la superficie del medio ni la punta del gotero, y tenga cuidado de evitar cualquier contaminación por microorganismos que caigan.
2. Durante la incubación, mantenga bien cerrada la tapa de Compact Dry para evitar cualquier posible deshidratación.
3. Se recomienda utilizar una bolsa de Stomacher con filtro para eliminar los riesgos de arrastre de pequeños trozos de alimentos a la superficie del medio.

Precauciones para la detección

1. Durante el estriado, no aplique fuerza en un asa y deslícela suavemente sobre la superficie de una hoja. Un asa que tenga un diámetro grande y una superficie lisa es adecuada para el estriado.
Precauciones para el recuento
2. La muestra debe diluirse con solución tampón a un nivel de concentración de menos de 300 ufc/placa.
3. Si se inoculan más de 10 a 4 ufc de bacterias en una placa, no se forman colonias independientes y todo el medio se tiñe.
4. Si la naturaleza de la muestra afecta el resultado, la muestra debe inocularse solo después de eliminar la causa por medio de dilución y otros medios. Por ejemplo: muestras con alta viscosidad, color intenso y pH demasiado alto o demasiado bajo.

IV. Interpretación en la detección

1. Interprete las colonias rojas con o sin bordes azules como presuntamente positivas para Listeria monocytogenes.

2. Si un volumen de L. monocytogenes es demasiado, no se forman colonias individuales y toda una hoja o la parte estriada de una hoja se ve de color rojo. Interprete el resultado como presuntamente positivo también en este caso.

V. Interpretación en la enumeración

1. Cuente las colonias rojas con o sin contornos azules para detectar la presunta presencia de L. monocytogenes.
Interpretación en la detección y enumeración

2. Si se observan colonias presuntas de L. monocytogenes, realice pruebas de confirmación según ISO11290-1:2017, ISO11290-2:2017 u otros métodos.
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