Histamin Check Hisopos
- Cambio de color que indica el contenido de histamina.
- Prueba sencilla y fácil
- No requiere instrumentación
- Resultados rápidos
- No se requiere entrenamiento especial
| Verpackungsgröße: 1 Stk. |
El hisopo para comprobar la histamina se utiliza para analizar la histamina contenida en muestras de alimentos mediante una reacción colorimétrica. Los resultados del análisis se pueden comprobar mediante los cambios de color del reactivo. La comparación de los cambios de color con la tabla de colores proporcionará una idea aproximada del contenido de histamina.
El método de análisis de este producto incorpora enzimas que actúan específicamente sobre la histamina. En presencia de sal de tetrazolio y aceptores de electrones, la histamina deshidrogenasa actúa sobre la sal de tetrazolio para producir el colorante formazán (púrpura). Como la concentración del colorante formazán varía según la concentración de histamina, se puede obtener una idea aproximada de la concentración de histamina en la muestra haciendo una comparación con la tabla de colores.
Este producto simplifica el proceso de identificación de la concentración de histamina en muestras de análisis, pero no está pensado como una cuantificación precisa de la histamina ni como un método analítico oficial.
1 x Caja, 40 ensayos (20 x 2 bolsas de aluminio)
Tiempo de medición: 5 minutos
Almacenamiento: 2-8 ℃ (no congelar)
Rango cuantitativo: 20–80 ppm (en el caso de salsa de pescado: la salsa de pescado diluida 5 veces será de 100 a 400 ppm)
Método de detección: Lectura visual de la reacción colorimétrica
Saque el producto del refrigerador y déjelo a temperatura ambiente (18-30 ℃). Una vez que alcance la temperatura ambiente, el producto debe usarse lo antes posible.
Diluir la muestra de ensayo entre dos y cinco veces. Las muestras de ensayo en forma sólida deben triturarse. Los falsos positivos pueden evitarse calentando la muestra diluida.
Saque el hisopo del cuerpo principal.
Sumerja el hisopo en la muestra diluida. Si la muestra de ensayo es sólida, no permita que ningún objeto sólido se adhiera al hisopo.
Devuelva el hisopo al cuerpo principal y empújelo hasta el fondo del mismo.
Sujete el cuerpo principal y agítelo. El reactivo colorimétrico sobrante se disolverá por completo.
Después de cinco minutos, verifique la coloración de la solución de reacción. Puede obtener una idea aproximada de la concentración de histamina comparando el color con la tabla de colores.