FoodMicro® Latino 2025 y 33.º Congreso Brasileño de Microbiología
El Congreso Brasileño de Microbiología (CBM) es uno de los eventos científicos nacionales más importantes y se celebra cada dos años. Gracias a su amplio alcance, atrae no solo a la comunidad científica, sino también a estudiantes de pregrado y posgrado, representantes de la sociedad civil y del gobierno, empresas del sector de la microbiología y a la sociedad brasileña en general.
El 33.º Congreso Brasileño de Microbiología se celebrará del 25 al 28 de octubre de 2025 en la ciudad de Aracajú, estado de Sergipe. El tema central será «Microbiología en el contexto del cambio climático y la inteligencia artificial».
Estos son dos aspectos de gran importancia en la actualidad. Gracias a su biodiversidad, Brasil es un país clave para abordar el cambio climático y mitigar sus causas e impactos. Paralelamente, el uso de la IA para evaluar problemas microbiológicos, apoyar el desarrollo de soluciones y la investigación básica y aplicada, así como la docencia, aportará importantes beneficios.
Éste será otro momento importante de crecimiento para la microbiología brasileña.
FoodMicro®, un reconocido evento organizado internacionalmente por el Comité Internacional de Microbiología y Salud de los Alimentos (ICFMH, https://icfmh.org/en), tradicionalmente tiene lugar en un país europeo. Sin embargo, por primera vez, esta prestigiosa conferencia se está expandiendo más allá de Europa.
Del 25 al 28 de octubre de 2025, FoodMicro® Latino 2025 se celebrará en Aracaju, Sergipe, Brasil, como un evento paralelo al 33.º Congreso Brasileño de Microbiología, organizado por la Sociedad Brasileña de Microbiología. El evento estará liderado por la Asociación Brasileña para la Protección de Alimentos (BRAFP, https://brafp.org.br) bajo el tema central: Sostenibilidad e Inocuidad de los Alimentos.
La conferencia tiene como objetivo fomentar debates sobre estrategias sostenibles para la producción de alimentos inocuos, abordando cuestiones críticas que contribuyen a la seguridad alimentaria global.