Histamin Kit
Produto
O Teste de Histamina é um ensaio enzimático colorimétrico para a análise quantitativa da histamina em peixes enlatados, frescos ou congelados.
b] Folheto de histamina
Fácil extracção: Não é necessário remover substâncias que interfiram no ensaio, o que é necessário no método HPLC ou no método AOAC.
Procedimento fácil e tempo de ensaio curto: O procedimento complicado é desnecessário, o que é necessário no método HPLC ou nos métodos EIA.
b]Princípio de medição
O Teste de Histamina é um ensaio enzimático colorimétrico para a análise quantitativa da histamina. A histamina desidrogenase catalisa a oxidação da histamina. Esta reacção na presença de metilsulfato de 1-metoxi-5-metilfenazínio (1-metoxi PMS) pode produzir sal de tetrazólio colorido que pode ser medido a 460 nm.
[vídeo]https://www.youtube.com/embed/eltns2dERPw' frameborder='0' allowfullscreen class='video-frame'>
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Instruções de Uso
1. Materiais necessários mas não fornecidos
[l2]
Itens Opcionais: (para amostra de matéria-prima)
[l3]
2. Extracção e Preparação da Amostra de Soluções
PARA CONSERVAS DE PEIXE
[l4]
PARA A MATÉRIA-PRIMA
[l5]
3. Preparação do reagente
[l6]
4. Procedimento do ensaio
Consulte a tabela 'Procedimento de ensaio' abaixo. Incube todos os tubos do ensaio simultaneamente.
[l7]
Condições de medição da absorvância
Comprimento de onda: 460 nm
Cuvete: 1 cm de comprimento do caminho
Referência para definir o zero de absorção: água
Volume final: 3,2 ml
5. Interpretação dos Resultados
É possível determinar a concentração de histamina da amostra de peixes através do seguinte cálculo:
A concentração de histamina (mg/L = ppm)
= (Es - Eb) ÷ (Estd-Ec)×4×25×df
= (Es - Eb) ÷(Estd-Ec)×100×df
Es: Absorção da amostra, Eb: Absorbância de
amostra em branco, Estd: Absorvância da solução padrão, Ec: Absorbância do reagente em branco, df: factor de diluição da solução de amostra. As figuras 4 e 25 da fórmula for-mula indicam que a concentração de histamina da solução-padrão é de 4 ppm e que a amostra foi diluída 25 vezes por procedimento de extracção, respectivamente.
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Para segurança de utilização
b]Preste atenção aos pontos listados abaixo para uma operação segura deste kit.
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Garantia
A HyServe não oferece qualquer tipo de garantia, expressa ou implícita, excepto que os materiais a partir dos quais os seus produtos são fabricados são de qualidade standard. Se algum material estiver defeituoso, a Hyserve fornecerá um produto de substituição. O comprador assume todos os riscos e responsabilidades resultantes da utilização deste produto. Não existe garantia de comercialização para este produto, ou para a adequação do produto para qualquer finalidade. A Kikkoman não será responsável por quaisquer danos, incluindo danos especiais ou consequenciais, ou despesas decorrentes directa ou indirectamente da utilização deste produto.
