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Histamin Kit    Prodotto

Histamine Test è un test enzimatico colorimetrico per l'analisi quantitativa dell'istamina nel pesce in scatola, fresco o congelato.

b] Volantino dell'istamina.
download Histamin Flyer.pdf



Facile estrazione: Non è necessario rimuovere le sostanze che interferiscono con il dosaggio, necessario nel metodo HPLC o nel metodo AOAC.


Procedura semplice e breve tempo di analisi: Non è necessaria una procedura complicata, che è necessaria nel metodo HPLC o nei metodi EIA.

Principio di misura
.
Histamine Test è un test enzimatico colorimetrico per l'analisi quantitativa dell'istamina. L'istamina deidrogenasi catalizza l'ossidazione dell'istamina. Questa reazione in presenza di 1-metossi-5 metilfenazinio metilsolfato (1-metossi PMS) può produrre un sale di tetrazolio colorato che può essere misurato a 460 nm.



i]Istruzioni per l'uso.
1. Materiali richiesti ma non forniti.
[l2]
b]Articoli opzionali: (per il campione di materia prima).
[l3]
2. Estrazione e preparazione delle soluzioni campione.
PER IL PESCE IN SCATOLA
[l4]
PER LE MATERIE PRIME
[l5]
3. Preparazione del reagente.
[l6]
4. Procedura di analisi.
Fare riferimento alla tabella "Procedura di analisi" qui sotto. Incubare tutte le provette del test simultaneamente.
[l7]
Condizioni di misura dell'assorbanza
Lunghezza d'onda: 460 nm
Cuvette: 1 cm di lunghezza del percorso
Riferimento per impostare l'assorbanza zero: acqua
Volume finale: 3,2 ml

5. Interpretazione dei risultati
È possibile determinare la concentrazione di istamina del campione di pesce con il seguente calcolo:
La concentrazione di istamina (mg/l = ppm)
= (Es - Eb) ÷ (Est-Ec)×4×25×df
= (Es - Eb) ÷(Estd-Ec)×100×df
Es: Assorbanza del campione, Eb: Assorbanza di
campione bianco, Estd: Assorbanza della soluzione standard, Ec: Assorbanza del reagente bianco, df: fattore di diluizione della soluzione del campione. Le figure 4 e 25 nella for-mula significano che la concentrazione di istamina della soluzione standard è di 4 ppm, e che il campione è stato diluito 25 volte con procedura di estrazione, rispettivamente.

i]Per uso di sicurezza.
b]Prestare attenzione ai punti elencati di seguito per un funzionamento sicuro di questo kit..
[l8]

i]Garanzia.
HyServe non fornisce alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, ad eccezione del fatto che i materiali con cui sono realizzati i suoi prodotti sono di qualità standard. In caso di materiali difettosi, Hyserve fornirà un prodotto sostitutivo. L'acquirente si assume tutti i rischi e le responsabilità derivanti dall'uso di questo prodotto. Non vi è alcuna garanzia di commerciabilità per questo prodotto, o per l'idoneità del prodotto per qualsiasi scopo. Kikkoman non è responsabile per eventuali danni, inclusi danni speciali o conseguenti, o spese derivanti direttamente o indirettamente dall'uso di questo prodotto.

download Comparison between HyServe Histamin kit and other commercial available Histamin detection methods.pdf









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