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Histamin Kit    Produit

Le test d'histamine est un test colorimétrique enzymatique pour l'analyse quantitative de l'histamine dans le poisson en conserve, frais ou congelé.

b] Dépliant sur l'histamine Histamin
download Histamin Flyer.pdf



Extraction facile : Il n'est pas nécessaire d'éliminer les substances qui interfèrent avec l'essai, ce qui est nécessaire dans la méthode CLHP ou la méthode AOAC.


Procédure facile et temps d'analyse court : Une procédure compliquée n'est pas nécessaire, ce qui est nécessaire dans la méthode CLHP ou les méthodes EIA.

b]Principe de mesure
Principe de mesure
Le test d'histamine est un test colorimétrique enzymatique pour l'analyse quantitative de l'histamine. L'histamine déshydrogénase catalyse l'oxydation de l'histamine. Cette réaction en présence de méthylsulfate de 1-méthoxy-5-méthylphénazinium méthylsulfate (1-méthoxy PMS) peut produire un sel de tétrazolium coloré qui peut être mesuré à 460 nm.



i]Mode d'emploiMode d'emploi
1. Matériel requis, mais non fourni
[l2]
b]Articles facultatifs : (pour échantillon de matière première)
[/b
[l3]
2. Extraction et préparation des solutions d'échantillon.
POUR LE POISSON EN CONSERVE
[l4]
POUR LES MATIÈRES PREMIÈRES
[l5]
3. Préparation du réactif.
[l6]
4. Procédure d'analyse
Consulter le tableau " Procédure d'analyse " ci-dessous. Incuber tous les tubes d'analyse simultanément.
[l7]
Conditions de mesure de l'absorbance
Longueur d'onde : 460 nm
Cuvette : 1 cm de longueur de trajet
Référence pour le réglage du zéro d'absorbance : eau
Volume final : 3.2 ml

5. Interprétation des résultats
Vous pouvez déterminer la concentration d'histamine de l'échantillon de poisson par le calcul suivant :
La concentration d'histamine (mg/L = ppm)
= (Es - Eb) ÷ (Estd-Ec)×4×25×df
= (Es - Eb) ÷(Estd-Ec)×100×df
Es : Absorbance de l'échantillon, Eb : Absorbance du
blanc de l'échantillon, Estd : Absorbance de la solution étalon, Ec : Absorbance du blanc de réactif, df : facteur de dilution de la solution échantillon. Les figures 4 et 25 de la formule for-mula indiquent que la concentration d'histamine de la solution étalon est de 4 ppm et que l'échantillon a été dilué 25 fois par extraction, respectivement.

i]Pour une utilisation en toute sécurité
.
b]Faites attention aux points énumérés ci-dessous pour un fonctionnement sûr de ce kit.
[l8]

i]Garantie Garantie
HyServe ne donne aucune garantie, expresse ou implicite, sauf que les matériaux à partir desquels ses produits sont fabriqués sont de qualité standard. Si des matériaux sont défectueux, Hyserve fournira un produit de remplacement. L'acheteur assume tous les risques et responsabilités résultant de l'utilisation de ce produit. Il n'y a aucune garantie de qualité marchande pour ce produit, ou pour l'adéquation du produit à un usage quelconque. Kikkoman n'est pas responsable des dommages, y compris les dommages spéciaux ou consécutifs, ni des dépenses découlant directement ou indirectement de l'utilisation de ce produit.

download Comparison between HyServe Histamin kit and other commercial available Histamin detection methods.pdf











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