Easy Plate SA

Easy Plate SA ist eine mikrobiologische Plattenmethode, die aus einem wasserdichten Papier mit einem vorgefertigten Trockenmedium und einer transparenten Abdeckung über dem Medium besteht. Die Easy Plate SA-Methode dient zur Bestimmung des Gehalts an Staphylococcus aureus in Lebensmitteln.

Die Platten sind kompakt, einfach in der Anwendung und reduzieren die Gesamtabfallmenge, die bei der Verwendung des Tests entsteht. Die Easy-Plate-SA-Methode wurde vom AOAC Research Institute als “Performance Tested MethodsSM (111703)” für elf Lebensmittelmatrices zugelassen: rohes Hackfleisch, rohes Lammfleisch, gekochter Schinken, roher Lachs, gefrorene Garnelen, frische gekühlte Nudeln, pasteurisierte Milch, Naturkäse, Windbeutel und Kartoffelsalat.

Für die Vorbereitung der Platten zum Inkubieren sind keine zusätzlichen Hilfsmittel erforderlich. Dies ist dem hydrophoben Ring, um die Kulturfläche zu verdanken, der beim automatischen Verteilen der Probe auf der Kulturfläche hilft.