Easy Plate AC

Easy Plate AC ist eine mikrobiologische Plattenmethode, die aus einem wasserdichten Papier mit einem vorgefertigten Trockenmedium und einer transparenten Abdeckung über dem Medium besteht. Die Easy Plate AC-Methode dient zur Bestimmung des Gehalts an aeroben Bakterien in Lebensmitteln als Alternative zu den mikrobiologischen Methoden (AOAC Official Method 966.23 und US Food and Drug Officials Bacteriological Analytical Manual Chapter 3).

Die Platten sind kompakt, einfach in der Anwendung und reduzieren die Gesamtabfallmenge, die bei der Verwendung des Tests entsteht. Die Easy-Plate-AC-Methode wurde vom AOAC Research Institute Performance Tested Methods SM (041302) für rohes Rindfleisch, rohes Rinderhackfleisch, Roastbeef, rohes Schweinefleisch, chinesisches Barbecue-Schweinefleisch, Speck, Schinken, gekochte Schweinewurst, Frankfurter Würstchen, rohes Hühnerfleisch, rohes Hühnerhackfleisch, Salat, Blaubeeren, rohe Garnelen, rohen Lachs, rohen Thunfisch, pasteurisierte Milch, Naturkäse und Trockenfutter für Haustiere anerkannt.

Für die Vorbereitung der Platten zum Inkubieren sind keine zusätzlichen Hilfsmittel erforderlich. Dies ist dem hydrophoben Ring, um die Kulturfläche zu verdanken, der beim automatischen Verteilen der Probe auf der Kulturfläche hilft.